料理・食文化 川越を歩く——徳川の記憶から、商人の町、近代建築へ
喜多院から蔵造りの町並み、時の鐘、山崎美術館、旧山崎家別邸へ。徳川家ゆかりの歴史、江戸から近代へ続く建築、老舗の食文化をたどりながら、小江戸・川越を歩いた記録です。
日本旅行記
料理・食文化 
料理・食文化 秩父一泊二日｜NIPPONIA秩父・三峯神社・秩父神社を巡る旅
東京から一泊二日で秩父へ。NIPPONIA 秩父 門前町に泊まり、地元食材の夕食やイチローズモルトを楽しみ、秩父神社、三峯神社、パリー、泰山堂Cafeまで巡った旅を写真とともに紹介します。
料理・食文化 虎屋はなぜ五世紀続くのか——『老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新』を京都一条店で考えた
『老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新』を書評。祇園祭の京都で訪れた虎屋菓寮 京都一条店の体験から、五感・季節・歴史・接客がつくる経験価値を考えます。
旅と食 なぜ江戸の人々は大山を目指したのか｜大山詣りと大山阿夫利神社
江戸時代、多くの庶民が目指した神奈川県の大山。大山講、御師、納太刀、大山街道など「大山詣り」の文化を、実際に大山阿夫利神社から山頂まで歩いた写真とともに紹介します。
旅と食 なぜ人は狼を「借りる」のか｜三峯神社の御眷属信仰と奥宮登拝
秩父・三峯神社に残るオオカミの御眷属信仰を、宿坊・興雲閣での宿泊、朝祈祷、妙法ヶ岳の奥宮登拝の体験とともに紹介。御岳山の大口真神との違いも辿ります。
旅と食 安藤忠雄『仕事をつくる』と瀬戸内リトリート青凪宿泊
安藤忠雄『仕事をつくる』を読んで考えた、独学、仕事、旅、実物を見ること。学生時代に「住吉の長屋」の模型を制作し、その後実際に瀬戸内リトリート青凪に宿泊した体験から、安藤建築と学びについて考えます。